Jak vybrat rozměr nádobí

Většina renomovaných výrobců udává v základním popisu nádobí pouze jeden rozměr a to je průměr. Udávaný průměr je horní měřený vnitřní průměr nádobí v místě dosedu poklice a je shodný s rozměrem poklice.

U sklo keramických varných desek je důležitým rozměrem i rozměr ploténky a tomu odpovídající rozměr spodní strany nádobí. Ideální je, pokud je tento rozměr stejný, nebo přibližný. Pokud je spodní strana dna nádobí menší než průměr ploténky dochází k unikání tepla z varné desky do prostoru. Pokud je dno nádobí naopak větší, není to ke škodě, pouze může být ohřev o něco pomalejší.